Барная стойка как элемент кухни

При оформлении кухни в современном стиле, невозможно отказаться от использования такого элемента интерьера, как барная стойка.

Ведь именно благодаря этому предмету интерьера создается праздничное настроение, ощущение раскованности и непринужденности. Кроме того, барная стойки весьма органично вписывается в современные варианты оформления интерьеров и быстрый жизненный стиль. Барная стойка гармонично впишется как в интерьер большой кухни изолированного типа, так и в объединенные со столовой небольшие кухни, кроме того, в таких кухнях именно барная стойка поможет условно разделить пространство.

Пришедшая с западных стран тенденция ресторанов быстрого обслуживания (так называемого фаст-фуда) и привело к тому, что барные стойки вошли в нашу повседневную жизнь. Однако отношение к приему пищи в России коренным образом отличается от западного. Русский человек не любит, есть на ходу, он привык принимать пищу обстоятельно, неторопливо, само собой это отложило отпечаток и на барных стойках - которые обрели так сказать национальные особенности.

Давайте остановимся на них подробней:

• 1. Барная стойка практически всегда располагается на кухне т.к. идет привязка, как по смысловому значению, так и при конструктивном выполнении.
• 2. В России барная стойка не является заменой стола, а лишь слегка его дополняет, да и то не во всех случаях.

Конечно, некоторые семьи при проектировании кухни вместе с барной стойкой упраздняют обеденный стол, но на наш взгляд это неразумно, особенно если в семье не только взрослые, но и дети. Как ни крути, ребенку на высоком барном табурете будет весьма неудобно.

Барные стойки, предлагаемые в России, имеют несколько разновидностей.

Барная стойка классического типа - высокий элемент, располагающийся на барных консолях. Высота от пола до столешницы составляет 110-115 см. В сочетании с таким вариантом барной стойки используют высокие стулья либо табуреты специально конструкции имеющий дополнительную перекладину (подставку для ног). В некоторых случаях высота стойки и сидений может быть уменьшена.

Барная стойка комбинированного типа - высота стойки равна высоте обеденного стола (90 см), барная стойка является продолжением-дополнением кухонного стола. Стулья подбираются соответствующей высоты (порядка 65 см).

Существует ещё и так называемая совмещенная композиция. Отличительная особенность - два уровня высоты. Более высокий уровень является по сути барной стойкой, а тот, что пониже - обеденным столом. Этот вариант получил распространение среди тех, кто с помощью барной стойки отделяет кухонную зону от гостиной. Обеденная часть стола находится на кухне, а барную располагают на территории гостиной. Благодаря чему такая совмещенная конструкция не теряет своей эстетичности и функциональности.

Барная стойка расположенная в центре кухонного помещения является настоящей находкой дизайнера (при условии, что пространство кухни достаточно велико). Последним писком моды считает создание по центру кухни так называемого "острова". На этот участок выносят варочную поверхность, мойку и т.д., а продолжением "острова" служит барная стойка, укрепленная на консолях. Сильную популярность данный вид конструкции приобрел у хозяев, которым нравится при приеме гостей угощать их экзотическими блюдами, приготовленными собственноручно на глазах гостей (наподобие модных восточных ресторанов).

Мы рассмотрели пример установки барной стойки на кухне, а ведь изначально барная стойка возникла не как деталь кухонного интерьера. Если позволяют площади квартиры, то появляется возможность создать полноценный бар, как отдельная зона никаким образом не относящаяся к кухне.

Что же из себя представляет настоящий бар?

Прежде всего, это барная стойка, маленькая раковина, небольшой холодильник для хранения алкогольных напитков, фруктов и т.д. И предметы создающие интерьер в целом - шкафы и полки, заполненные разнообразными бутылками. При такой планировке, барная стойка располагается именно в том месте, для которого она и создавалась изначально. И именно тогда бар становится полноценным местом для досуга, без условностей и компромиссов, тем местом, где приятно провести время в непринужденной обстановке. Территориальное же расположение бара может ограничиться только вашей фантазией.

Стоит не забывать, что барная стойка всё-таки относится не к предметам мебели, а к конструкции. Именно поэтому в мебельных каталогов готовых барных стоек практически нету. Нашему вниманию предлагают только составные части барных стоек: полки, подсветки, функциональные стойки, ножки, цоколи крепежи, столешницы и разнообразную фурнитуру преимущественно из хромированного или матового металла.

Из составных деталей Вам и предстоит придумать и создать свой вариант барной стойки.

Если барную стойку планируют разместить на кухне, то само собой материалы и дизайн должны быть выдержаны в стиле кухонной мебели. Да и в прочих помещениях, дизайн барной стойки привязывают к общему стилю интерьера.

По исполнению эта стойка может быть как одно, так и многоуровневой. Хотя многоуровневые стойки последнее время пользуются наименьшим спросом (за исключением двух и трехуровневых).

Если в конструкции барной стойки предусмотрены шкафчики, то по конструкции они бывают: открытые, закрытые, застекленные, шкафчики с подсветкой и витражом. Зачастую при проектировании стойки выделяют другим уровнем потолка, либо карнизом-крышей выполненной в едином со стойкой стиле. Карниз может иметь встроенную подсветку или дополнительный декор.

При изготовлении барных стоек используется практически любой материал из списка используемых в оформлении современного интерьера, а именно: дерево, ДСП, ламинированные поверхности, природные и искусственные камни, металл и плитка. Обычно не используется один материал, а идет комбинирование. При облицовке столешницы самым модным считается кориан (композитный материал, по внешнему виду копирующий мрамор, но имеющий большую прочность и подверженный шлифованию в случае повреждения поверхности). Цветовая гамма, кориана неограниченна и имеет множество вариантов в точности копирующих природные материалы. Он очень пластичен и позволяет сделать столешницу любой конфигурации, не ставя никаких ограничений.

Форму столешницы обычно выбирают исходя из помещения, принципу организации рабочей области и общей композиции кухни. При проектировании барной стойки очень важно добиться гармонии, дабы она не мешала передвижению и полностью вписывалась в интерьер. При выборе столешницы необязательно подбирать такой же вариант, как на кухонном столе. Кориан, к примеру, идеально гармонирует со стеклянными поверхностями.

При проектировании конструкций последнее время стали использовать много стекла и в столешницах и в дверках тумб, а также подвесные стеклянные полки прочно вошли в моду. А если добавить к этому легкие конструкции ножек подсветку то получаются очень красивые композиции.

Вертикальному пространству вокруг барной стойки придается большое значение: освещение, навески, аксессуары и легкие полки - всему этому стоит уделить большое внимание. В дополнение к стойке можно сконструировать функциональное "дерево", на котором можно разместить: фужеры, соломки салфетки, рюмки и т.д. При грамотном исполнении такая конструкция может привлекать внимание сильнее, чем сама стойка.

Но, что делать если кухня совсем небольшая? Места мало, но желание поставить стойку не покидает? Как вариант предлагаем объединить барную стойку вместе с обеденным столом в многоуровневую композицию. В случае же, когда площадь кухни не позволяет и этого, то стоит создать видимость барной стойки - небольшое продление столешницы без дополнительных шкафов и подвесных полок. Также в маленьких кухнях стойку можно реализовать на "дереве" либо на функциональной стойке, назначение которой - размещение аксессуаров. Если у вас желание спроектировать высокую барную стойку в традиционной кухне, то от этой идеи лучше отказаться т.к. стойка такого плана будет выглядеть как минимум неорганично. В таком варианте лучше реализовать барную стойку в виде продолжения столешницы, например, используя плоскости разделочного стола.

Когда будете изобретать собственный вариант барной стойки очень важно не перегибать палку. В особенности это относится к тем кухням, которые выдержаны в современном стиле, отличающимся выдержанностью и простотой. Весь стиль держится на горизонтальном расположении предметов, четких прямых линиях. В данном варианте стоит помнить три основных момента:

• Удобство (перед проектированием стоит определить какое функциональное назначение будет у стойки, сможет ли выбранная конструкция выполнить поставленные задачи).
• Зонирование (требуется ли от барной стойки выполнить функцию условного разделителя помещения)
• Эстетичности (как проектируемая стойка впишется в общую концепцию помещения)