Мы живём в эпоху научно-технического прогресса, когда электростанции бытовые воспринимаются как обыденная необходимость, а бытовая техника обладает фантастическими возможностями. Но при всё этом кухонная работа так и остаётся ручным трудом.

Исследователи утверждают, что при неправильном расположении кухонной мебели ежедневный пробег по кухне составит несколько сотен метров, а это ещё усложняется наклонами и приседаниями. Для борьбы с лишним весом, может, это и неплохо. Но кухня, согласитесь, - не спортзал.

Проведённые эксперименты доказали, что при правильной планировке кухни экономится 60% пройденного пути и 30% потраченного времени. Многие говорят о правильном расположении мебели, но мало кто замечает, что размещение кухонных принадлежностей также немаловажно. Порой кухонные шкафы, даже если и размещены они эргономично, наполнены на скорую руку. Ищешь скалку - натыкаешься на миксер. А ещё хуже, когда кухонные шкафы становятся пристанищем для каких-то инструментов супруга. При этом никогда не знаешь, что тебя ждёт в самых удалённых углах шкафа - кастрюли, банки или какой-нибудь монастырский чай для похудения.
Нередко, купив гарнитур со множеством секций, всё равно приходится ходить по кухне, боясь что-то задеть или опрокинуть. Потрачены большие деньги, а удобства как не было, так и нет. Залогом комфортной кухни является рациональное отношение к каждому сантиметру. К этому пришёл весь цивилизованный мир, создавший новые технологии и материалы, позволяющие максимально задействовать всё кухонное пространство.

В первую очередь, работая на кухне, надо придерживаться определённой последовательности в размещении рабочих зон: 1) холодильник - зона хранения продуктов, 2) место для чистки продуктов, 3)мойка продуктов, здесь же расположен контейнер для мусора и отходов, 4)разделка продуктов, 5) тепловая обработка пищи, 6) сервировка приготовленного продукта.

Рацоионально подобранная "начинка" современной кухни позволит расставить всё по своим местам, сэкономить время и силы.

Конструкция современного настенного шкафа такова, что его содержимое легкодоступно. Дверцы можно выбрать сдвигающиеся в сторону или складывающиеся при вертикальном положении из МДФ, ДСП или закалённого стекла. Последние стали особо популярными в последнее время. Стеклянная дверца словно невидимая тепловая завеса цена на которую вполне оправдывается её качеством, служит надёжным щитом, не позволяющим проникнуть внутрь шкафа ни влаге, ни жару, ни насекомым. Существуют даже системы, которые специально фиксируют дверцу на необходимой высоте.

Выдвижные секции - находка для кухни. В решётчатых ёмкостях можно хранить продукты. Задвигаются они лёгким движением руки, а последние сантиметры втягиваются автоматически.

Любителям "шкафов на всю стену" предлагается сделать их многоярусными. При этом выкатываться будет не вся секция, а лишь нужная её часть.
Установив в правильном месте духовку, можно избежать постоянных наклонов перед ней. Микроволновую печь лучше поместить в шкаф.

Большой ассортимент механизмов существует и для нижнего кухонного яруса, самыми популярными из них являются вместительные выдвижные корзины разнообразных размеров.

Порадует хозяйку и разделочный стол-книжка на колёсиках со встроенной разделочной доской. А также удобен небольшой откидной стол, монтируемый к стене за дверью.

Обязательно нужно использовать место между столешницей и подвесным шкафом. Здесь можно разместить релинговую систему или узкую полочку, на которой прекрасно разместится утварь, занимающая место на кухонной поверхности.

Комфортная кухня - это возможность быстро найти нужный предмет, это лёгкая, удобная и бесшумная работа. Говоря языком профессионалов, это рационализированное кухонное пространство.